martes, 1 de diciembre de 2009

SALMÓN A LA MIEL



Ingredientes :

Un filete de salmón
2 cucharaditas de miel de caña
zumo de linón, aceite de oliva, comino molido y sal


Preparación:

Poner en una bandeja el salmón con un chorreoncito de aceite de oliva y sal, a fuego lento. En un cuenco, a parte, mezclar la miel y el limón hasta que la miel esté totalmente líquida. Cuando el salmón esté hecho por dentro subir la temperatura del fuego para que se dore y una vez que lo esté verter sobre el salmón la miel y el limón, dejar que esta también se dore, dar la vuelta al salmón para que se impregne bien de la miel y el limón. Y listo para servir